អ្នកទិញទំនិញជនជាតិអង់គ្លេសអាចនឹងឃើញផ្កាខាត់ណាដែលមានពណ៌ដូចស្បែកត្រូវពន្លឺថ្ងៃ ត្រសក់កោង និងដំឡូងដែលមានគ្រាប់រដិបរដុបនៅលើធ្នើរផ្សារទំនើប ខណៈដែលកសិករប្រឈមមុខនឹងរដូវដាំដុះដ៏ធ្ងន់ធ្ងរបំផុតមួយដែលត្រូវបានកត់ត្រាទុក។ រលកកម្តៅម្តងហើយម្តងទៀតបន្ទាប់ពីរដូវផ្ការីកដែលក្តៅជាងធម្មតាបាននាំឱ្យមានការព្យាករណ៍ថានឹងមានការប្រមូលផលអាក្រក់បំផុតចាប់តាំងពីការកត់ត្រាបានចាប់ផ្តើម នេះបើយោងតាមកសិករ និងអ្នកជំនាញក្នុងឧស្សាហកម្ម។
កម្តៅមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយទិន្នផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្លាស់ប្តូររូបរាងរបស់ផលិតផលកសិកម្មទៀតផង។ អ្នកលក់រាយជាធម្មតាបដិសេធផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមិនបំពេញតាមលក្ខខណ្ឌតឹងរឹងស្តីពីទំហំ រូបរាង និងពណ៌។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារការផ្គត់ផ្គង់កំពុងស្ថិតក្រោមសម្ពាធ មនុស្សជាច្រើនត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្ធូរបន្ថយច្បាប់ទាំងនេះដើម្បីការពារកុំឱ្យធ្នើរទទេ។
Emilie Vanpoperingh សហស្ថាបនិកនៃ Oddbox ដែលជាក្រុមហ៊ុនលក់ផលិតផលលើសដែលត្រូវបានផ្សារទំនើបបដិសេធ បាននិយាយថា ការប្រែពណ៌នៅក្នុងផ្កាខាត់ណាគឺ "គ្រាន់តែជាពិការភាពផ្នែកសោភ័ណភាពប៉ុណ្ណោះ" ហើយរសជាតិមិនរងផលប៉ះពាល់ទេ។ Oddbox ទើបតែទទួលបានក្បាលផ្កាខាត់ណាចំនួន 6,000 ដែលងងឹតពេកសម្រាប់ផ្សារទំនើបលក់។ នាងបានកត់សម្គាល់ថា ទុនបម្រុងទឹករបស់កសិករកំពុងថយចុះ ដែលធ្វើឱ្យការលូតលាស់របស់បន្លែពួក brassica ដូចជាផ្កាខាត់ណា និងផ្កាខាត់ណាខៀវយឺត ដែលអាចនាំឱ្យការផ្គត់ផ្គង់ខ្លី។
ត្រសក់ក៏កំពុងរងផលប៉ះពាល់ផងដែរ ដោយខ្លះកោងជារង្វង់ដោយសារភាពតានតឹងពីកម្តៅខ្លាំងនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ "ទោះបីជាពួកគេទទួលបានប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តក៏ដោយ ក៏វាគ្រាន់តែជាកម្តៅខ្លាំង ដែលមានន័យថារុក្ខជាតិមិនអាចលូតលាស់បានទៀតទេ" Vanpoperingh បានពន្យល់។
John Harper កសិករម្នាក់នៅ Worcestershire បានបោះចោលស្ពៃប៉ាកជូយច្រើនជាងធម្មតានៅឆ្នាំនេះ ដោយសាររន្ធតូចៗដែលបណ្តាលមកពីសត្វល្អិតចៃ ដែលលូតលាស់ល្អក្នុងលក្ខខណ្ឌក្តៅ និងស្ងួត។ ជាមួយនឹងការរឹតបន្តឹងលើការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត សំណាញ់គ្របគឺជាការការពារតែមួយគត់របស់គាត់។ ច្បាប់សោភ័ណភាពតឹងរឹងរបស់ផ្សារទំនើបមានន័យថា "រន្ធតូចមួយអាចធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិគ្មានប្រយោជន៍" គាត់បាននិយាយ ទោះបីជាអ្នកខ្លះបានបន្ធូរបន្ថយច្បាប់ជាបណ្តោះអាសន្នក៏ដោយ។ Harper បានបន្ថែមថា ស្ពៃប៉ាកជូយដែលរងផលប៉ះពាល់ភាគច្រើននៅតែអាចបរិភោគបាន។
កសិករដំឡូង Lucy Munns មកពី Cambridgeshire បាននិយាយថា អាកាសធាតុក្តៅរារាំងការលូតលាស់ ដែលនាំឱ្យមើមមានរាងចម្លែក ដែលផ្សារទំនើប និងហាងលក់ដំឡូងបំពងជាធម្មតាមិនទិញ។ "ការព្យាយាមស្វែងរកមនុស្សដែលនឹងទទួលយកដំឡូងបែបនេះគឺពិបាកណាស់។ ដូច្នេះវាមានន័យថាមានការខាតបង់ច្រើនសម្រាប់យើង" នាងបាននិយាយ ដោយហៅការខាតបង់នេះថា "ឧក្រិដ្ឋកម្ម"។ នាងបានធានាថា ដំឡូងទាំងនេះអាចបរិភោគបានល្អ ដោយការលំបាកតែមួយគត់គឺការបកសំបកវា។
ផ្សារទំនើបរួមទាំង Sainsbury's, Tesco, Morrisons និង Waitrose មានខ្សែផលិតផលឧទ្ទិសសម្រាប់បន្លែរាងចម្លែករួចហើយ។ Calum Kelly អ្នកគ្រប់គ្រងបច្ចេកទេសផលិតផលរបស់ Waitrose បាននិយាយថា ក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុដ៏លំបាក "យើងបន្ធូរបន្ថយការណែនាំអំពីទំហំ និងរូបរាងសម្រាប់បន្លែសំខាន់ៗ ដើម្បីជៀសវាងការខាតបង់ និងផ្តល់ប្រាក់ចំណូលបន្ថែមដល់កសិករ និងអ្នកដាំដុះរបស់យើង"។ គាត់បានកត់សម្គាល់ថា ដំឡូងសម្រាប់ដុតអាចតូចជាងធម្មតានៅក្នុងការប្រមូលផលនេះ ប្រសិនបើគ្រោះរាំងស្ងួតនៅតែបន្ត។
Andrew Opie នាយកផ្នែកស្បៀងអាហារ និងនិរន្តរភាពនៅ British Retail Consortium បាននិយាយថា ផ្សារទំនើបក៏កំពុងនាំចូលអាហារពីបរទេសកាន់តែច្រើនផងដែរ ដោយសារការផ្គត់ផ្គង់ក្នុងស្រុករបស់ចក្រភពអង់គ្លេសកំពុងខ្វះខាត។ "អ្នកលក់រាយប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាលំបាកក្នុងការគាំទ្រកសិករអង់គ្លេស ប៉ុន្តែក៏ត្រូវធានាថាយើងក្នុងនាមជាអតិថិជន មានអ្វីដែលយើងរំពឹងថានឹងទិញនៅពេលយើងចូលហាង" គាត់បាននិយាយ។ "វានឹងក្លាយជារយៈពេលដ៏លំបាកមួយរហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ"។
នៅពេលដែលរដូវក្តៅរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសកាន់តែក្តៅ និងស្ងួតដោយសារការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ រដូវបែបនេះអាចកើតឡើងញឹកញាប់ជាងមុន។ កសិករអាចត្រូវការទទួលយកការខាតបង់កាន់តែច្រើន វិនិយោគលើប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តល្អប្រសើរ ឬស្វែងរកវិធីលក់ផលិតផលរាងចម្លែកកាន់តែច្រើន។ Munns បានជំរុញឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ "កុំរើសអើងពេក" ចំពោះផលិតផលស្រស់ ដោយកត់សម្គាល់ថា "យើងត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យច្រើនពេកនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស"។
ប្រភព៖ BBC News
មិនទាន់មានមតិយោបល់នៅឡើយទេ។ សូមធ្វើជាអ្នកដំបូងដែលចែករំលែកគំនិតរបស់អ្នក។