移植医学的一项重大进展已经实现，其标志是开发出了一种能够在低于水冰点的温度下保存器官的装置。传统上，用于移植的器官被储存在约 4 °C (39 °F) 的冰上以防止细胞衰变。然而，这种方法受到严格的时间窗口限制，因为器官在从捐赠者体内取出后不久就开始恶化。
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此前降低储存温度的尝试因冰晶的形成而受阻，冰晶会对组织造成不可修复的损伤。这项新技术允许肾脏在不形成冰的情况下冷却至 -4 °C (25 °F)。研究人员通过保存猪肾脏数天并随后进行成功的移植手术，已经证明了该方法的有效性。
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